瀬谷で蕎麦の風味豊かな十割そばが味わえる十割そば古賀まで

季節ごとに産地から届くそばの実を、毎日石臼で挽きたてをお出ししております。

作りたての香りと腰のある十割そばをぜひご堪能ください。

からっと揚げた海老と野菜を揚げたてでご提供しております。

お蕎麦と一緒に江戸前の辛口つゆでお召し上がりください。

もっちりと粘り気のある大和芋とさらりとした長芋を特製のつゆで合わせました。

そばつゆに入れお蕎麦に絡めてお召し上がりください。

くるみ入りの特製ごまつゆに擦りたての胡麻の香りが広がるコクのあるのせいろです

山形で「だし」と呼ばれる茄子や胡瓜、みょうがなどの薬味をつけて頂くそばです。

シャキシャキの食感と涼味あふれるつけ汁そばです。

とろろ・大根おろし・山菜わかめの三種類の味が楽しめる女性に人気のお蕎麦です。

一口ごとに違った味をお楽しみ下さい。

香り高い十割そばとの相性を考え丁寧に取った出汁に特製のかえしを加え、透き通る透明なつゆに仕上げております。

北海道産の小麦粉で揚げるぷりぷりの海老天２本と野菜の天ぷらそば。

特製の天つゆで食べるも良し、そばつゆに浸すのも良しの一品です。

温かい蕎麦の上にとろろを乗せ 周りにあおさ海苔をちらしました。 磯の香り豊かに自然の味を お召し上がりください。

ふんわり仕上げた玉子がお蕎麦に絶妙に絡みます。

優しい味わいをお楽しみください。

 鴨肉の甘みのある脂と旨みをより一層引き出すため、かえしをベースにした煮汁で作り上げたこだわりの鴨南蛮です。

温かいそばの中に感じる山菜ときのこの味わい。

滋味あふれるつゆまでご堪能ください。

そばつゆの旨みがしみ込んだ野菜さつま揚げとシャキシャキした食感の九条ねぎが温かく体を包みます。

鶏肉の旨みがぎゅっと詰まったコクのあるカレー南蛮です。

のび易いのでお早めにお召し上がりください。

揚げたての茄子を大根おろしを添え、さっぱりと召し上がって頂ける一品に致しました。

青葱と白葱のシャキシャキ感に豚バラ肉の旨みが加わった一品。

別添えの温泉卵を落としてお楽しみ下さい。

冷たいそばを鴨の油と旨みがぎゅっと詰まった温かいつけ汁で食べるこだわりの一品です。

旨みのぎゅっと詰まったジューシーな鶏をふわふわな半熟具合にとじた玉子と一緒に頂く食べごたえのあるつけ汁そばです。

季節の野菜五種類を大胆にお蕎麦に乗せました そばつゆを直接器に注ぎ大根おろしを混ぜてお召し上がりください 。

そばの上に海苔をちらし、ぷりぷりの小海老天を乗せました。

絹さやの彩りも鮮やかなお蕎麦です。

辛みの効いた肉みそと特製ゴマダレの旨みが混ざり合ったコクのあるそばです。

半熟具合が絶妙な親子丼とお蕎麦のセット。

特製のつゆで作る親子丼をぜひ一度 お試しください。

（親子丼、冷又は温そば、お新香、お味噌汁）

出汁とかえしで作る自慢のタレに カラッと揚げたての柔らかいカツを玉子でふわっととじました。ボリューム満点です。

（かつ丼、冷又は温そば、お新香、お味噌汁）

サクサクの海老と野菜の天ぷらを、天丼たれにサッとくぐらせた 食べごたえのある海老天丼をお蕎麦とご一緒にどうぞ。

（海老天丼、冷又は温そば、お新香、お味噌汁）

ジューシーな鶏のから揚げにたっぷりの 大根おろしが絡まりご飯がすすむ大人気の定食です。

（鶏みぞれ煮、冷又は温そば、お新香、お味噌汁）

とろろとまぐろがご飯とよく合い、さらりとした食感をお楽しみいただけます。

（山かけ丼、冷又は温そば、お新香、お味噌汁）

うな重、野菜天ぷら、お蕎麦と色々と楽しめる御膳です。

（冷または温そば、うな重、そば豆腐、茶碗蒸し、野菜天ぷら、お新香、味噌汁）

彩り豊かで見た目も華やかな女性にご好評の御膳です。

当店人気のそばプリンも付いています

（冷または温そば、串揚げ２種、茶碗蒸し、そば豆腐、梅じゃこご飯、お新香、味噌汁、そばプリン）

季節の旬の素材の炊き込みご飯と茶碗蒸し、そば豆腐、野菜天ぷらが付いた御膳です。

季節の味覚をお楽しみ下さい。

（冷または温そば、季節の炊き込みご飯、茶碗蒸し、野菜天ぷら、そば豆腐、お新香、味噌汁）

 から揚げ、海老フライ、プリンなどお子様に人気のメニューをご用意いたしました。

おそば、又はうどんとご一緒にお召し上がりください。