瀬谷で天ぷらや卵焼きといった蕎麦前とお酒を味わうなら、ぜひ【十割そば古賀】にいらしてください。国産にこだわり毎日店内でそばの実を挽いておりますので、いつでもできたての十割そばが味わえます。
【十割そば古賀】には本格的な十割そばだけではなく、夜のメニューもございます。日本酒、ビール、焼酎といったお酒類はもちろん、お酒のつまみもございますので、瀬谷にお出かけの際はぜひお立ち寄りください。
そばは味だけでなく、香りそしてのど越しが一度に楽しめる食べ物です。そばが持つうまみをそのまま味わうなら、ぜひ試していただきたい食べ方があります。まず一口目は、そばの風味を直接味わっていただくために、薬味なしでお試しください。
つゆは、箸でそばを持ったときに全体の下半分程度の箇所までつけましょう。だしのきいたつゆとそばが、ちょうどいい割合でお楽しみいただけます。大根おろしやしょうがといった薬味をプラスする際には、直接つゆに入れるという方もいますが、一口ごとにそばの上にのせると薬味の香りが最後まで楽しめます。
天ぷらと一緒にそばを食べる際に薬味をプラスする場合も、一口ごとに天ぷらにのせると、薬味の風味がそのつど味わえるでしょう。夜なら「蕎麦前とお酒」を楽しみ、最後にそばで締める食べ方がおすすめです。好みのお酒に卵焼きや板わさ、天ぷらといった蕎麦前をつまみ、最後にそばを味わうという食べ方は、大人ならではの楽しみです。
瀬谷で天ぷらや国産の十割そばを味わうなら、【十割そば古賀】をご利用ください。そば作りにこだわり、季節限定のメニューやキッズ向けのメニューもご用意しております。
駐車場完備で座敷・テーブル席がございますので、ファミリーで食事をする際にもぜひご来店ください。
