蕎麦を横浜で食べるなら小さなお子様連れにも安心な半個室や座敷がある【十割そば古賀】をご利用ください。仕切られた空間のテーブル席や、お座敷でご家族や小さなお子様連れの方もごゆっくりと、挽きたてのそば粉を使用した「新蕎麦」をお楽しみいただけます。
また、カウンター席もあるためお一人様・サラリーマンの方でも気兼ねなくご利用いただけます。ランチタイムには女性から男性まで、ご満足いただける豊富なメニューをご用意しており、また蕎麦の大盛り無料サービスしておりますので、お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
ある時期になると「新蕎麦」の表記をよく蕎麦屋さんで目にするかと思います。そばの実の収穫は、夏と秋の年2回の収穫時期があり、夏収穫の蕎麦を「夏新（なつしん）」、秋収穫の蕎麦を「秋新（あきしん）」と呼んでいます。
特に秋に収穫された「秋新」は「夏新」よりも風味や香りが優れ、味も格別です。そんな新蕎麦はなるべく早い時期に食べるものがより香り立ち味わい深いとされていますが、新蕎麦の時期や季節は産地によって異なります。
夏新なら6月頃から8月頃にかけて収穫され、秋新は9月頃から11月頃に収穫されます。現代では保存技術も進化しているため、いつまでも新鮮さを保ち、美味しいお蕎麦を一年中楽しむことが可能です。【十割そば古賀】では季節ごとに産地を変えてその時1番状態の良いそばの実を使用しますので、蕎麦本来の豊かな香りもお楽しみいただけます。
蕎麦を横浜で食べるなら、揚げ物からさっぱり系まで種類豊富な蕎麦ランチセットメニューを用意する【十割そば古賀】へお越しください。
香り高い十割蕎麦だけでなく、季節ごとに桜そばや抹茶そば、よもぎそばなどをご提供しております。何度来店しても、飽きずにお食事をお楽しみいただけます。ランチタイムは11時から15時、土・日・祝日も夜21時まで営業しておりますので、ご家族やご友人とのお食事にぜひご利用ください。
